สาเกบอมบ์ คือ เบียร์ค็อกเทล (Beer Cocktail) รูปแบบหนึ่ง มีรูปแบบการนำเสนอที่สร้างความสนุกสนาน ในขณะเดียวกันสามารถทำเองได้ง่ายๆโดยไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์สำหรับทำค็อกเทล
สาเกบอมบ์เป็นการผสมผสานระหว่างสาเกกับเบียร์ญี่ปุ่น อาจเป็นทางเลือกหนึ่งหรือเป็นการเปิดประสบการณ์สำหรับผู้เริ่มต้นการดื่มสาเก
หลายคนอาจคิดว่าต้นกำเนิดของสาเกบอมบ์มาจากประเทศญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้วจุดเริ่มต้นของสาเกบอมบ์มาจากทหารอเมริกันที่เข้าร่วมสงครามโลกครั้งที่2 ในญี่ปุ่น ทำให้สาเกบอมบ์ค่อนข้างจะเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา คอนเซ็พท์ของสาเกบอมบ์คือการแข่งกันทำให้แก้วช็อตสาเก (Sake Shot) ตกลงในแก้วเบียร์ญี่ปุ่น โดยวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้มีดังนี้ สาเก / เบียร์ญี่ปุ่น / แก้วสาเก หรือแก้วช็อต / แก้วเบียร์ / ตะเกียบ
พร้อมแล้วไปดูวิธีทำสาเกบอมบ์กันเลย อิชิ...นิ...ซัง!
Step #1 - เทเบียร์ญี่ปุ่น และสาเกใส่แก้วเตรียมไว้
เลือกแก้วเบียร์ที่กว้างพอให้แก้วสาเกตกลงไปได้ และระวังอย่าเทเบียร์เต็มแก้วจนเกินไป อย่าลืมเผื่อพื้นที่สำหรับแก้วสาเกและฟองที่จะกระเด็นขึ้นมา ขอแนะนำ เบียร์ญี่ปุ่นแท้ๆ จากโอกินาว่า Orion Beer สาเกสามารถเลือกใช้ได้ทั้งสาเกร้อน และสาเกเย็นตามชอบใจ
ขอแนะนำ สาเกไซส์เล็ก 200 ml. One Cup Extra ขวดใหญ่ 1.8 L. Ozeki Silver และสาเกแบบกล่อง 2 ลิตร Nomo Nomo , Takamasamune Kanbai
หรือถ้าอยากลองสาเกบอมบ์แนวฟิวชั่น สามารถเลือกช็อตเป็นสาเกผลไม้ เพื่อเพิ่มความหวานหอมได้
ขอแนะนำ สาเกผลไม้ Aya Sake รส Aya Peach , Aya Yuzu , Aya Grapefruit
Step #2 - วางตะเกียบและแก้วสาเกลงบนแก้วเบียร์
วางตะเกียบบริเวณกลางแก้ว เว้นพื้นที่ระหว่างตะเกียบ 2 ข้างให้แคบกว่าก้นแก้วสาเกเล็กน้อย เพื่อให้แก้วสาเกสามารถวางอยู่บนตะเกียบได้โดยไม่ตกลงไปในทันที
หลังจากนั้นวางแก้วสาเกลงไปที่ตะเกียบบริเวณกลางแก้ว
Step #3 - พร้อมสนุกแล้ว นับ 123 แล้วทุบโต๊ะเลย
เพื่อเป็นการส่งสัญญาณว่าได้เวลาสนุกแล้ว โดยส่วนมากจะมีการนับ 1 2 3 เป็นภาษาญี่ปุ่น ก่อนที่จะเริ่มทุบโต๊ะ โดยจะทุบหรือเคาะแบบไหนก็ได้เพื่อให้แก้วสาเกหล่นลงไปในแก้วเบียร์
ตะโกนออกมาว่า "อิชิ...นิ...ซัง" "คัมปาย" หรือ "สาเก บอมบ์"
Step #4 - ตู้ม! สาเกบอมบ์มาแล้ว
เมื่อสาเกตกลงไปในแก้วเบียร์ จะเกิดฟองพร้อมการสแปลชหรือการกระฉอกของเบียร์ เป็นช็อตที่เหมาะแก่การถ่ายรูปหรือคลิปลงโซเชียล แล้วก็เอ็นจอยกับการดื่มสาเกบอมบ์กันได้เลย
วิธีดื่มแบบอื่นๆ
4 สเต็ปที่ผ่านมา สามารถทำพร้อมกับเพื่อนๆหลายๆแก้วเพื่อความสนุกสนานได้ หรือถ้าดื่มสาเกบอมบ์คนเดียวอาจจะข้ามขั้นการวางตะเกียบแล้วหย่อนแก้วสาเกลงในแก้วเบียร์เลยก็ได้
Comments